学会做这种手抓饼全家人都很喜欢吃

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  在把鸡蛋液均匀涂抹在饼片上,这样让鸡蛋液均匀的涂抹在饼片上,吃起来会有鸡蛋的美味,入锅涂抹不均匀,那么吃起来口感并不是很均匀,所以说这点一定要多加注意,不过在我涂蛋液的时候,儿子自告奋勇的说他也要涂,让他尝试下时间有点久,面饼糊了些。然后翻面,要保证双面煎至金黄色就可以,同时不断拍打挤压饼面,一面煎成金黄在煎另一面,煎好了就可以吃,金黄酥脆,保证饼面的光滑。

  学会做这种手抓饼,全家人都很喜欢吃 一起来看看我是如何制作手抓饼的吧!准备食材,配菜可根据个人口味选择,我做的手抓饼准备了火腿肠、鸡蛋、番茄沙司、牛肉、生菜,还有就是最主要的面饼,当然了也可以根据口味选择放牛肉、培根、梅干菜、海苔等。自从做了手抓饼,对儿子而言却是很开心,而且也不用担心外面手抓饼不干净了。

  之后在金黄色的饼面上放入番茄沙司、甜面酱、火腿肠、牛肉和生菜,均匀的放开,这个时候可以根据自己的口味添加辅料,只要你喜欢吃的东西都可以放入,但不能太多,否则不好卷,儿子不喜欢吃蔬菜,看到我放生菜的时候那个小嘴瘪的样子让婆婆和老公都笑了,不过儿子还是吃了都有生菜的,。

  我准备的是现成的饼片,去掉薄膜后待用,无需提前解冻,待平底锅烧热后,放入饼片,上面再刷一层食用油,放入均匀搅拌好的鸡蛋液,中火就可以,防止饼片胡,这点很关键。

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